有谚语说道：“寒露到，农事忙。”寒露之后的天气逐渐从凉爽变得寒冷，昼夜温差大，农作物在温度差异大的时候更利于生长，所以寒露时节是很好的秋收节气。

南方地区寒露农事

1、此时适合种植油菜等耐寒作物；单季晚稻行将成熟，开始收割；双季晚稻则正处于灌浆期，需要间歇性灌水，以保持田间湿润。

2、采用施农家肥强壮株秆，加强田间灌溉，保持田间较高温度等方法，使水稻免受“寒露风”侵害。

北方地区寒露农事

1、寒露到来，老百姓忙于播种小麦、采摘棉花、刨红薯等农活工作。根据“寒露种小麦，种一碗，收一斗”的农事经验，应加快小麦播种进度。

2、寒露时节，北方产棉地区进入最后的棉花采摘时期，棉花怕霜冻，应抓紧采摘棉花，以防棉花遭霜打质量降低，棉花减产。